Vrigstad Hemost
Osten började tillverkas vid dåvarande Vrigstad-Nydala Mejeriförening 1964. Den blev snart populär under namnet Småländsk Lantost. Efterfrågan ökade och 1969 tillverkades ca 300 ostar per dag. Den 30 juni samma år upphörde driften vid mejeriet som övertogs av nuvarande Arla Foods.

I och med att mejeriet i Vrigstad upphörde var också lantosten borta, hos Arla fanns inget intresse att fortsätta tillverkningen av den populära osten. Det dröjde till 1982 innan osttillverkningen kom igång igen under regi av Lennart Rolf.

Idag är det hans son Ingemar som ansvarar för tillverkningen och osten kallas för Hemost. Detta är det vanliga namnet på denna ost i Småland och kommer från förr i tiden då man tillverkade den egna osten hemma på gårdarna.

Tillverkas på gammalt vis
Osten tillverkas av mjölk som kommer från gårdarna kring Vrigstad. Efter pastörisering av mjölken tillverkas osten efter ett gammalt recept. Därav den speciella smak och konsistens som utmärker den småländska hemosten och som vi vill försöka bevara.

Hemosten tillverkas i det vanliga låga hushållostformatet, väger drygt 1,6 kg och levereras i kartonger om 6 ostar.